“我們聯合多方力量，重磅推出‘金方標準’，構建產地保真、等級清晰、品質保證的嚴謹體系，守護寧夏枸杞的‘金字招牌’，保證消費者吃到真枸杞。”6月10日，在《道地寧夏枸杞子院外市場零售交付標準白皮書》發布現場，寧夏現代枸杞產業首席專家祁偉介紹，白皮書的發布，將助力寧夏枸杞進一步凈化交易環境、增強核心競爭力、保障種植者和消費者的權益。

　　寧夏枸杞作為國家地理標志產品，是傳承千年的紅色瑰寶，也是重要的藥食同源產品，曾經以“枸杞子”之名在醫院藥房經營。1989年，枸杞子列入藥食同源目錄，為寧夏枸杞開拓出院外市場，藥店、實體店、土特產店等均可經營。

《道地寧夏枸杞子院外市場零售交付標準白皮書》

　　隨著健康消費升級，市場需求持續高漲。枸杞市場規模近年保持超10%的年均增速，前景廣闊。亮眼數據背后，寧夏枸杞產業也面臨多重挑戰，上游種植標準化程度不足，中小企業加工技術滯后、產品同質化嚴重，國際市場常受制于農殘等技術壁壘，下游消費者對品質與品牌的信任度亟待提升……這些因素嚴重制約了寧夏枸杞的高質量發展和價值釋放。

　　在此背景下，這份由寧夏枸杞協會、中寧枸杞產業協會指導，藥師幫攜手寧夏全通藥業等11家單位聯合編寫的白皮書應運而生，并構建了道地產品、種植規范、加工工藝、質量安全、流通追溯、院外市場六大標準體系，明確零售終端的質量要求與服務規范，提升消費者體驗。

　　本次發布的枸杞子“金方標準”歷經八次嚴謹修訂，覆蓋種植、加工、檢測等全產業鏈環節。特別針對院外零售市場特性，創新性首倡“道地寧夏枸杞院外市場零售交付標準”同時，將聯合產業鏈伙伴共建透明溯源體系，讓消費者掃碼即可獲知每一批次枸杞的檢測報告、種植檔案及流通鏈路，以“透明化溝通”讓每一顆枸杞都承載信任、經得起檢驗。藥師幫中藥事業部總經理周玉明表示，期待以“標準+供應鏈”雙輪驅動，推動產區優質產能向消費價值高效轉化，從“產量增長”邁向“銷量增值”，助力鄉村全面振興。

　　“院外市場是枸杞從產地走向世界的關鍵通道，涵蓋零售終、健康機構、跨境貿易等多元場景。”中寧縣枸產業發展服務中心主任李鵬表示，此次白皮書的發布，正是立足寧夏枸杞產業實踐，為院外市場痛點提供的全流程解決方案，更是寧夏為枸杞標準化銷售貢獻的“寧夏方案”，確保從田間到舌尖的每一粒枸杞都符合道地性與安全性的精準把控。（馬雨馨 張雪梅）